定边县计划生育协会对计生家庭进行传统手工艺培训

定边县计划生育协会对计生家庭进行传统手工艺培训

为了更好的传承我县炉馍非物质文化遗产，激发广大计生家庭创业、就业的热情，拓宽计生家庭增收致富的渠道，6月24日，县计划生育协会在定边县付翔食品有限责任公司举办传统手工艺培训活动，本次活动共吸引了全县60 余名计生家庭前来参加。常务副会长马晓梅、党组书记高翔及县协会全体党员干部参加活动。

培训中，工作人员现场演示了揉面、分团称重、擀面、包馅等炉馍、麻花的制作技巧和流程。学员们围坐在一起认真观看学习。在炉馍制作现场，你擀皮我包馅，他点花，在交流合作中，一个个圆圆胖胖的炉馍便制作完成，在大烤箱的烘焙下，热乎乎的炉馍就出锅了。麻花制作现场，在老师的不厌其烦的指导下，大家顺利完成了制作，一个个外酥里嫩的成品带着金黄的“笑容”热气腾腾地出锅。参加培训的计生家庭成员陈欢开心地说道：通过今天的学习，我学会了制作炉馍、麻花，我感觉到特别好，尤其是对我们这种计生家庭来说，不管是创业、就业，对家庭的增收致富，有很大的帮助。

   培训前，常务副会长马晓梅致辞，她指出：定边的手工炉馍、麻花等传统手工制是我县极具特色的民俗文化，蕴含着巨大的历史文化价值和商业价值。近年来，县计生协会高度重视传统手工艺培训，希望参加活动的学员们能以此次培训为契机，认真学习，刻苦练习，积极钻研，早日成为传统手工能手，带动更多的人脱贫致富，以更大的劳动热情、创造活力，为我县传统手工炉馍、麻花的发展做出新的贡献。